#一口新年味,全家享佳味#无敌•童趣生日面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用胡萝卜刻出'生日快乐'的胡萝卜字。泡在清水中。鹌鹑蛋煮熟 剥去蛋皮,用小刀在蛋清上划出锯齿状 去掉一部分蛋清 漏出蛋黄。在蛋黄上粘2颗黑芝麻做成小鸡的眼睛,再用胡萝卜丁做成鼻子。完成一颗——破壳小鸡
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点击查看大图 准备好 海参(鲜海虾)2只 菠菜 海鲜菇 手擀面条
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点击查看大图 汤锅烧热放少许油 下入海鲜菇煸炒。炒出海鲜菇的水分 。海鲜菇炒出汤加入开水煮沸。放入海参煮10分钟左右。
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点击查看大图 另取一锅加水烧开 放入少许食盐。下入面条。煮面的同时 把胡萝卜字和菠菜 入锅中烫熟 捞出备用。
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点击查看大图 海参菌菇汤煮好 加入食盐调味 撒入白胡椒粉。煮好的海参 捞出来 切片。
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点击查看大图 煮熟的面条捞入碗中。烫熟的菠菜摆出❤️形状。再摆好胡萝卜字。放上鹌鹑蛋做成的'破壳小鸡'
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点击查看大图 码上海参片 盛入海鲜菇。
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点击查看大图 浇入海参菌菇汤
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最后一步
点击查看大图 ✅完成✅
小贴士
胡萝卜字和菠菜烫熟后 捞出过冷水 保证颜色鲜艳, “破壳小鸡”可以用鸡蛋做 个大更容易操作。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-02-16
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