蔬菜小团子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材韭菜100克｜饺子皮1叠｜鸡蛋3个｜萝卜半根豆芽150克｜木耳50克调味品小鲜侣调味汁15克｜食盐2克酱油心生10克锅具鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈晶钻锅
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点击查看大图 柞水木耳温水泡发后切碎、半根萝卜切丝、韭菜切段（木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用）；
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点击查看大图 碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀；
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点击查看大图 鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花盛出备用；
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点击查看大图 另起锅倒油放入木耳碎、胡萝卜丝、豆芽煸炒至变软；
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点击查看大图 倒入韭菜段、蛋花、2克食盐、挤入5克小鲜侣调味汁和10克酱油心生调下味；
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点击查看大图 充分翻炒均匀至食材熟透后盛出（所有的时蔬可以根据个人口味来替换）；
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点击查看大图 现成的饺子皮擀开擀薄一些，放上馅料；
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点击查看大图 提褶收口捏成包子状（可以参考前面的视频做法）；
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点击查看大图 放入鹅妈妈钛晶锅中蒸5分钟左右即可；
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点击查看大图 蒸好可以直接吃也可以蘸酱吃，里面的蔬菜可以根据个人口味替换，减脂期按照这个食谱吃，健康营养还能掉秤；
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最后一步
点击查看大图 咬一口软软嫩嫩的，蔬菜的鲜咸和柔韧的饺子皮相辅相成，再蘸一口酱，简直太满足了！
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发布于 2022-02-15
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