虎皮汤圆

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  糯米粉一定要用稍微烫一点的热水和面。分别和成3种颜色的面团。要稍微软一点，要不然包出来容易散

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  把黄色面团和白色面团分别搓长条，压扁，摞在一起。上一刀下一刀错开切开缝隙，不要切断。我切了15个缝隙，可可粉的面团就分成15份

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  每一个缝隙里头都填上可可粉面团，

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  用力把他们捏紧，注意不要揉成面团，是捏一起，刚好特别有层次感

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  搓长条，分成小剂子

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  放入馅料，包成汤圆。

• 最后一步
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  下锅煮熟，出锅。糯糯唧唧，香甜好吃

小贴士

糯米面要用热水和，别太干了

发布于 2022-02-15

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