红薯布丁
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯去皮切滚刀块
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点击查看大图 上锅蒸熟后,捣成红薯泥
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点击查看大图 捣成这样泥状,晾凉
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点击查看大图 在红薯泥中加入低筋面粉
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点击查看大图 混合均匀,揉成红薯团
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点击查看大图 模具上刷一层薄油,把手打湿后,取适量红薯泥,揉成团后放入模具中,沿着边缘按压成和模具一样的形状
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点击查看大图 鸡蛋打入碗中,加入适量牛奶和少量白糖,搅匀
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点击查看大图 过筛
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点击查看大图 调好的布丁液,倒入模具中,8~9分满就可以了
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点击查看大图 上蒸锅中,中火蒸20分钟,关火后焖2分钟再出锅。
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最后一步
点击查看大图 揭开锅盖的一瞬间,一股奶香和红薯的香甜味,吃着绵软细腻,好吃的不得了。
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发布于 2022-02-07
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