小零食，春节待客必备~网红坚果雪花酥

Name: 小零食，春节待客必备~网红坚果雪花酥
Ingredients: 焙小姐棉花糖 150克; 黄油 50克; 比比赞海盐小圆饼 150克; 奶粉 50克; 葡萄干 65克; 多种混合坚果 60~65克; 草莓粉 10克

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时间：30分钟

食材清单

焙小姐棉花糖 150克

、黄油 50克、

比比赞海盐小圆饼 150克

、奶粉 50克、葡萄干 65克、

多种混合坚果 60~65克

、

草莓粉 10克

烹饪步骤

小贴士

tip1全程一定要最小火，不管电磁炉还是煤气炉，不然棉花糖就糊底，好苦啊 tip2关于果干用料，因为家里没蔓越莓干，只有葡萄干就将就用了，结果味道还不赖，不过个人觉得蔓越莓干酸度更好，坚果和饼干的话适量不宜太多，因为不好整形，特别是饼干不能用太脆的，太脆的话整形时候容易碎掉，口感不好 tip3黄油和棉花糖，一定要严格按照比例，因为第一次做，我就试过凭手感随机下份量，结果形状起不来，完全塌掉，油腻腻软啪啪的，失败告终。 ❄️最重要的！！一定要用不粘锅，不粘锅，而且所有原材料一定要称好重量，放在炒锅旁边。喜欢果味的，也能在放奶粉的时候，倒入适量抹茶粉，草莓粉，之类的

4/13

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发布于 2022-02-05

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