金汤鲜鲍花胶鸡•年夜菜
8520人浏览 · 15人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图 花胶提前一晚发泡,泡发前先蒸5分钟
-
2/19
点击查看大图 然后用纯净水泡发,天气冷我没放冰箱,如果夏天需要用保险膜封好放冰箱泡发
-
3/19
点击查看大图 花胶泡发第二天早上的样子
-
4/19
点击查看大图 然后清洗干净切断备用
-
5/19
点击查看大图 准备金瓜一个,切半个
-
6/19
点击查看大图 去皮切片
-
7/19
点击查看大图 切片后放入碟里摆好
-
8/19
点击查看大图 放入锅里蒸10分拿出
-
9/19
点击查看大图 搅拌成南瓜泥
-
10/19
点击查看大图 鲜鸡洗干净剁成块
-
11/19
点击查看大图 冷水下锅焯水,捞出洗干净
-
12/19
点击查看大图 然后再把鸡块,花胶,姜片一起放入汤锅里,慢炖1个小时。
-
13/19
点击查看大图 鲜鲍洗干净,然后放入开水锅里浸熟,捞出清洗内脏再放入鸡汤里。
-
14/19
点击查看大图 把南瓜泥放入鸡汤里轻轻搅拌打散
-
15/19
点击查看大图 撒上一小把枸杞子,几个冬菇,再煮10分钟让汤水变浓缩金黄色,最后放入一勺盐花调味即可。
-
16/19
点击查看大图 汤里的鸡肉Q弹香滑
-
17/19
点击查看大图 喝上一碗满满骨胶原的汤水让冬日的皮肤立刻润滑发亮。
-
18/19
点击查看大图 年夜饭桌上的一个出彩汤水
-
最后一步
点击查看大图 金汤鲜鲍花胶鸡,比较费时间的一个汤食……味道与营养费时也值得了。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2022-02-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
广东丨茄子炒扣肉26271人看过
-
烤芝士牛奶7218人看过
-
-
小米糕甜的刚刚好14876人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#三角奶酪包298人看过
-
-
咸蛋黄肉粽36706人看过
-
广东丨清甜滋润美味雪梨炒肉62947人看过
-
-
早餐吃蛋包饭林子妈妈
-
20240513 星期一 农历四月初六 生活,是一场充满未知的旅途。以积极的心态,活出最佳状态,便是交给生活最好的一份答卷。 生活的样子该由我们自己决定。活在当下,珍惜眼前,心中有诗,眼里有光,日子也会灿烂绽放。 早餐 继续手工面 蚕豆的季节抓紧时间吃点 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、黄瓜🥒雪梨🍐汁煮鸡蛋🥚蓝莓🫐
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨