#一口新年味,全家享佳味#清润暖身汤-「水萝卜龙骨汤」
111331人浏览 · 2589人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 食材清单:龙骨500克,红枣50克,水萝卜一颗,生姜少许,料酒1勺,盐少许
-
2/9
点击查看大图 红枣用清水泡洗
-
3/9
点击查看大图 龙骨焯水后捞出
-
4/9
点击查看大图 焯过水之后放入炖锅中
-
5/9
点击查看大图 加入姜片和料酒
-
6/9
点击查看大图 倒入红枣大火烧开后换中小火炖
-
7/9
点击查看大图 6成熟时再倒入切好的萝卜块一起焖炖
-
8/9
点击查看大图 熟烂时加入少许盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1,红枣在超市里买一般的就可以,挑选的时候选干燥度高的,太湿的不宜 2,龙骨炖汤先焯水,可以保持汤的清澈度 3,萝卜最后放,太早放的话,容易烂糊
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-02-03
换一个做法相关分类
相关推荐