蒜蓉粉丝虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图粉丝用温水浸泡。我是前一天晚上泡的。
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2/5
点击查看大图去虾线,剪去触须。背上用刀割开。(可以加入生姜去腥及调味料腌制10分钟左右,也可以不腌制)
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3/5
点击查看大图剁蒜成小颗粒状。把粉丝沥水捞出,摆在盘子上,然后把处理好的虾放在粉丝上。
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4/5
点击查看大图倒入油,开火,锅稍热加入蒜末,加入适量蚝油、盐、糖,炒一小会儿。
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最后一步
点击查看大图浇淋到虾背凹处及周边,放入蒸锅蒸15分钟,出锅前撒上葱花。(如果虾腌制过,也可以先蒸熟再浇淋蒜蓉汤汁及撒葱花)
4/5


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发布于 2022-02-01
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