#一口新年味,全家享佳味#红枣核桃糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.红枣去核,上笼蒸20分钟2.核桃仁,放入预热后的烤箱,180度烤5分钟3.蒸熟的红枣放入破壁机添水打泥4.能打动就行,不要添太多水,后期炒制时间会长!
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点击查看大图 1.打好的枣泥.倒入不粘锅中火炒2.加入50克黄油3.加入200克麦芽糖4.加入50克玉米淀粉,添水调成糊
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点击查看大图 1.不停的炒,稍浓中小火炒.不停的翻炒,不要胡了这个过程,我炒了一个小时胳膊要废的节奏2.炒制不粘刮刀,抱团,倒入烤好的核桃仁3.整形,放凉4.切块
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点击查看大图 完工,好吃真的很好吃吃!!!!装袋,密封保存!
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最后一步
点击查看大图 完美!!
小贴士
打泥时一定要少加水!!!切记!!!不然你会炒到怀疑人生
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展开全部5个步骤
发布于 2022-02-01
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