#奈特兰芝士粉挑战赛#虎虎生威咖喱鸡肉饭
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时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
胡萝卜
1个 、
土豆
1个 、
洋葱
半个 、
剩饭
1碗
、
鸡蛋
2个 、
海苔
1张 、
六月鲜红烧酱油
2勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
盐
适量 、
老抽
半勺 、
水
2.5碗 、
咖喱
1小块 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 准备食材及调料
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2/16
点击查看大图 胡萝卜,洋葱,土豆,鸡胸肉切丁
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3/16
点击查看大图 热锅倒油后放入鸡肉丁
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4/16
点击查看大图 鸡肉丁变色后放入胡萝卜丁
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5/16
点击查看大图 翻炒两三分钟后放入洋葱丁
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6/16
点击查看大图 加味达美臻品蚝油
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7/16
点击查看大图 加六月鲜红烧酱油,再加适量盐,老抽
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8/16
点击查看大图 翻炒均匀后加胡萝卜丁
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9/16
点击查看大图 翻炒2分钟后加2.5碗水煮开,中火盖盖子焖煮
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10/16
点击查看大图 期间准备两颗白煮蛋,取蛋黄
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11/16
点击查看大图 剩米饭热了后,和蛋黄一起翻拌均匀成黄色米粒
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12/16
点击查看大图 锅内收汁剩一半时,加咖喱块,用铲子使其加速融化,并顺便可以将一些土豆块压碎(可使汤头稍变糊状,就不用再勾芡了),继续开盖中火煮,收汁
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13/16
点击查看大图 收汁到这个程度就可以了
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14/16
点击查看大图 将黄色米粒捏成老虎头的形状,再剪些海苔修饰细节部位(考验您的手工和美术能力了。我的比较LOW)
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15/16
点击查看大图 边上盛入咖喱鸡块
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最后一步
点击查看大图 再蒸个蛋羹,虎虎生威(萌)套餐就OK了
小贴士
口味咸淡根据饭量和食材的量调整,灵活多变,不必s板。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-01-26
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20241228 星期六 农历冬月廿八 每个人都有自己的生活,平淡,在自己的时区,从容地活着,用时间碎片拼接生活的美好! 早餐 1、西兰花鸡肉饭团 鸡胸肉煎至两面金黄切成小粒 西兰花放入开水中加少量盐和几点橄榄油焯水后捞出,西兰花的花切下备用,西兰的梗和鸡胸肉颗粒用少许黑胡椒海盐拌一下。米饭烧的时候加藜麦,饭烧熟后加少许盐和西兰花的花末滴了几点橄榄油一起拌匀,用保鲜袋先放米饭,加入拌好的鸡胸肉米饭,双手合拢将饭团整圆形。 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和100毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 3、蒸玉米🌽和南瓜饼 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 蓝莓🫐和橙子🍊
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