#一口新年味,全家享佳味#紫薯吐司(面包机版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把除黄油以外所有材料放入面包机揉面至粗膜,加软化好的黄油
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点击查看大图 继续揉面至出手套膜,薄而有韧性,整理圆润在面包机里发酵1.5小时
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点击查看大图 紫薯切片上锅蒸熟,加入适量牛奶压成泥,盖上保鲜膜备用
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点击查看大图 面团发酵好,手指蘸干面粉,戳下去不回缩
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点击查看大图 取出来按压排气,擀成长方形薄片
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点击查看大图 中间抹上紫薯馅
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点击查看大图 先把左边的折过去
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点击查看大图 再抹上紫薯馅
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点击查看大图 再把右边的折过来
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点击查看大图 再用刀切成长条,上面不切断,每个顺时针拧2圈
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点击查看大图 再从上往下卷起来放入面包桶
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点击查看大图 启动发酵程序,发酵至8分满
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点击查看大图 再刷上蛋液,撒上椰蓉
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点击查看大图 选择烘烤功能25分钟
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点击查看大图 烤好震出热气,脱模晾凉
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点击查看大图 切片就可以吃了,松软香甜,夹着奶香紫薯,当早餐很不错的
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最后一步
点击查看大图 成品图!
小贴士
每个面包机功能和脾气都不同,具体做法看情况
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展开全部17个步骤
发布于 2022-01-26
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