便宜超好吃的酱汁鲤鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鲤鱼洗净,背部抽去白筋,改花刀,加盐,生姜丝,料酒,腌制一下入味去腥。
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点击查看大图 打一个鸡蛋,搅拌成蛋液,把腌制好的鱼先浸上蛋液,然后两面都粘上生粉,放入热油中炸制。
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3/4
点击查看大图 另一个锅里烧油,加适量番茄酱,加开水熬制酱料。加少许糖,一点生抽,放入胡萝卜丁或者豌豆,勾薄芡,再滴点明油。
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最后一步
点击查看大图 炸好的鱼捞出,熬好的酱汁均匀的浇上去,撒葱花点缀。
小贴士
鱼炸好了以后立刻浇汁,时间长了就不酥脆脆了。
4/4
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发布于 2022-01-26
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