地狱鸡翅煲
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅
16个 、
胡萝卜
3根 、
葱花
小许 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
耗油
1勺 、
生姜
几片 、
玉米
1根 、
蒜
3瓣 、
黑胡椒粉
小许 、
甜面酱
1勺 、
蕃茄酱
1勺
、
玉米淀粉
1勺 、
糖
1小勺 、
豆瓣酱
1勺 、
冬菇
10来只 、
白芝麻
适量 、
花生油
2勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 鸡翅清洗干净,用厨房纸吸干水分,对半切开。除糖、豆瓣酱,其他调味料都放入鸡翅腌制30分钟
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2/15
点击查看大图 胡萝卜、玉米切小块,冬菇提前泡软
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3/15
点击查看大图 锅里倒入小许油,把鸡翅放入锅中煎至2面金黄
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4/15
点击查看大图 放入姜蒜、豆瓣酱翻炒
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5/15
点击查看大图 加入清水末过鸡翅
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6/15
点击查看大图 加入糖盖上盖子煮8分钟,鸡翅很容易熟,所以不需要煮太久。
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7/15
点击查看大图 最后加入胡萝卜、玉米、冬菇
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8/15
点击查看大图 焖煮15分钟
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9/15
点击查看大图 配菜煮软撒上白芝麻、葱花即可出锅
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10/15
点击查看大图 成品图
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11/15
点击查看大图 成品图
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12/15
点击查看大图 成品图
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13/15
点击查看大图 成品图
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14/15
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2022-01-25
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