凉拌辣爽鸡胸肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切成3-5mm的肉片
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点击查看大图 每一片鸡胸肉裹上薄薄一层淀粉,用擀杖敲打成薄片
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点击查看大图 一片一片下锅煮,避免粘在一起,半分钟后捞起沥水
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点击查看大图 蒜、小米椒、一勺辣椒粉、一勺孜然粉,还可以加点白芝麻,热油泼出香味
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点击查看大图 热油泼出香味后,加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖
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最后一步
点击查看大图 调料倒入晾凉后的鸡胸肉,加香菜、柠檬,搅拌均匀即可
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展开全部6个步骤
发布于 2022-01-24
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