辣子鸡丁

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  1、先将鸡腿去骨，切成小丁，加盐，酱油，胡椒粉，蛋黄，抓匀，到少许食用油封存腌制15－－20分钟。2、倒油将鸡丁炸至七成熟，再复炸一次至金黄。3、锅中加少许底油，将花椒，辣椒生姜，大蒜倒入锅中煸炒出香味，倒入鸡丁，翻炒均匀入味，倒入少许白酒，酱油，自然粉，芝麻，翻炒几下，加入香菜，点少许香油起锅。

发布于 2022-01-24

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• 这样方法做饼 薄饼或还是稍微厚点葱油饼……… 都比较省时候还快 更高效呢 一次出两张 之前这种方法是蒸 但一直没成功黏在一起分不了两张饼皮 饼里面的料是另做的 鸡腿菇切片划成鱿鱼卷似的花状 (也放了点盐和胡椒粉遮了菇的味 娃们不喜欢这些菇的味道) 肉丝放盐 撒了点胡椒粉抓入味 肉丝炒好 鸡腿菇片和饼 一起电饼档煎熟 煎好饼上抹娃喜欢的海鲜酱 卷进肉丝 黄瓜片 鸡腿菇 娃们喜欢吃😋 自己吃了个把肉丝又煎到稍微焦黄的这种 饼的面香和肉丝的焦香 吃起来比较香😛

  c殇
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