#一口新年味，全家享佳味# 软糯豆沙柿子饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料：柿子泥150克，面粉20克，糯米粉100克，豆沙馅105克，油适量
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点击查看大图 柿子去皮，用打蛋器捣成泥，
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3/15
点击查看大图 加入粉，
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4/15
点击查看大图 揉成柔软的面团，
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5/15
点击查看大图 分割成7等分，
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6/15
点击查看大图 豆沙也分割成7等分
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7/15
点击查看大图 取一块面皮按扁， 放入馅料。
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8/15
点击查看大图 包好，捏紧收口。
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9/15
点击查看大图 收口向下，按扁。
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10/15
点击查看大图 平底锅倒油，烧热，
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点击查看大图 放入柿子饼，中小火煎烙。
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点击查看大图 底面煎黄，翻面，煎另一面。
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点击查看大图 两面金黄，出锅。
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点击查看大图 成品1
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最后一步
点击查看大图 成品2
小贴士
面粉需根据柿子泥含水量酌情增减，不要一次性加完，逐次加入，能揉成柔软面团即成。 煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
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展开全部15个步骤
发布于 2022-01-24
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