年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备酱汁,碗里加入半勺白糖,2勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,3勺番茄酱,1小勺淀粉,再加适量清水,搅拌均匀备用
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点击查看大图 豆腐切成小块备用
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点击查看大图 碗里加入2个鸡蛋,用筷子打散
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点击查看大图 豆腐先裹上淀粉,然后沾蛋液
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点击查看大图 锅里油温热了把豆腐放进去煎,尽量每个面都煎到
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点击查看大图 豆腐全部煎好后倒入调好的酱汁,不用盖锅盖,调中火焖到收汁
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点击查看大图 汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩的茄汁豆腐,吃起来真的很香,喜欢就收藏起来试试看吧,很好吃哦
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展开全部8个步骤
发布于 2022-01-23
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