年夜饭主食‼️松软可口葱花煎饼（发面）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母加温水搅拌融化面粉加猪油，糖，盐混合后加入酵母水搅拌（水量可以酌情增减几克，每个品牌的面粉吸水量不同，揉出的是比较柔软的面团）
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点击查看大图 面揉成团后加入葱花
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3/10
点击查看大图 一起揉成柔软光滑的面团，放进盆中，盖上盖子发酵
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点击查看大图 拿出面团揉一揉，排气，然后分成7份
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点击查看大图 再揉一下，做成饼
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点击查看大图 盖上盖子二次醒发20分钟左右
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点击查看大图 平底锅烧热放油，放入葱花饼，盖上盖子中小火慢煎，火一定要小一些
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点击查看大图 一面煎黄翻面，再盖上锅盖
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9/10
点击查看大图 反复翻面，把两面都煎至金黄
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最后一步
点击查看大图 掰开看看！松软可口
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展开全部10个步骤
发布于 2022-01-22
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