猪肉锅贴
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪肉
200g 、
饺子皮
35个
、
芹菜
100克 、
姜
2片 、
盐
半勺 、
酱油
1勺 、
香油
半勺 、
植物油
1勺 、
耗油
1勺 、
料酒
1勺 、
白胡椒粉
半勺
、
鸡精
1勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好猪肉馅。
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2/6
点击查看大图 芹菜洗净改刀切沫。
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3/6
点击查看大图 加入所有调料搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌上劲。
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4/6
点击查看大图 放入饺子皮中间,中间用手掐紧,两头留口。
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5/6
点击查看大图 锅中少许底油烧热,整齐摆放在锅中,最好用平底锅,没有用平底大勺也可以。烙制二分钟,底部微黄,加入凉水,凉水大约有饺子皮三个厚度,加盖中小火焖五分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 美味完成。
小贴士
1.加盖后,一定要中小火防止糊底,注意观察一下。 2.想吃其它馅的就换,做法相同。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-01-20
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