吃“金条今年发发发!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ▲1、称量准备好所有食材备用。
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点击查看大图 ▲2、将黄油焦化(黄油加入不沾锅中,小火加热,边加热边搅,直到颜色变化,底部出现黑色渣子属于正常现象)放凉备用。
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点击查看大图 ▲3、低粉、杏仁粉、糖粉过筛加入蛋白搅拌均匀 (z字手法)。
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点击查看大图 ▲4、加入放置温热的黄油拌匀(z字手法)。
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点击查看大图 ▲5、将面糊装入裱花袋,将模具喷油,将糊糊挤入模具中,放上杏仁片装饰。
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点击查看大图 ▲6、将海氏i7风炉烤箱预热200℃,15分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 ▲7、将巧克力隔水融化,随心装饰,费南雪就做好啦~
小贴士
如果喜欢吃其他口味的可以把可可粉换成等量的其他粉,原味的就是把可可粉去掉~
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展开全部7个步骤
发布于 2022-01-18
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