红烧鸡腿
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
大鸡腿[琵琶腿]
1只
、
生姜
3片 、
老抽
适量 、
料酒
适量 、
白糖或冰糖
适量
、
盐
适量 、
红烧酱油
2勺
、
老抽
1勺 、
八角
1个 、
桂皮
1小块 、
土豆
1个 、
干辣椒
7-8个 、
蒜瓣
4-5个 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡腿切块,土豆切滚刀块
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2/8
点击查看大图 鸡腿焯水去油
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3/8
点击查看大图 葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖
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4/8
点击查看大图 热油放入调料,炒香导入鸡腿翻炒
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5/8
点击查看大图 导入红烧酱油、少量老抽,料酒
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6/8
点击查看大图 加入热水,中火炖15分钟
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7/8
点击查看大图 加入土豆,炖十分钟
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,撒上葱花出锅
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-01-18
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