酸菜炖血肠
32669人浏览 · 421人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好食材。
-
2/13
点击查看大图 酸菜切细丝,越细越好。
-
3/13
点击查看大图 血肠斜刀切大块备用,
-
4/13
点击查看大图 五花肉切大块,锅里倒入多一些的植物油,放入五花肉煸炒,
-
5/13
点击查看大图 五花肉炒半熟放入葱姜爆香,
-
6/13
点击查看大图 再把酸菜放进锅内,
-
7/13
点击查看大图 倒入适量的酱油调色。
-
8/13
点击查看大图 加味达美蚝油提鲜,
-
9/13
点击查看大图 加一小勺的盐。
-
10/13
点击查看大图 倒入两大碗清水,大火煮开改小火慢炖30分钟,
-
11/13
点击查看大图 快出锅时候酸菜上面放上血肠,不要翻动,保持血肠的完整性。
-
12/13
点击查看大图 在慢炖5分钟就好了,酸菜出锅,
-
最后一步
点击查看大图 撒点香菜准备开吃吧,独有的东北特色菜,大片五花肉,搭配酸菜和血肠吃着就是香。
小贴士
炖酸菜一定要多放油,多加五花肉,因为酸菜吸油,油少了口感会发柴,味道也不香。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-01-17
换一个做法相关分类
相关推荐