辣椒豆皮小炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
瘦肉
120克 、
豆皮
2张 、
青辣椒
2个
、
大葱
半根 、
食用油
30毫升 、
生抽
15毫升 、
姜片
1小块 、
花椒粒
12粒
、
腌肉调料:
、
生粉
4克 、
料酒
10毫升 、
生抽
10毫升 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 分别切成片
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点击查看大图 瘦肉中放入腌肉调料
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点击查看大图 拌匀后腌制一会儿
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点击查看大图 锅中放油烧热
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6/15
点击查看大图 下姜片爆香
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点击查看大图 放入花椒粒炒香
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8/15
点击查看大图 放入肉片
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点击查看大图 大火翻炒至8成熟
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点击查看大图 放入豆皮、辣椒、大葱
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11/15
点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 放入生抽
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点击查看大图 加入少许清水,翻炒至汤汁收干入味
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点击查看大图 装盘食用
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
重口味的可以放点豆瓣酱,更加下饭^_^
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展开全部15个步骤
发布于 2022-01-17
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