黑糖姜枣膏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 要把生姜去皮,我用的是黄姜,喜欢辣一点的
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点击查看大图 红枣去核,桂圆准备好
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点击查看大图 先把红枣跟桂圆用料理机打碎,不要太碎,我喜欢吃有颗粒感的,看个人喜欢。没有料理机可以用剪刀剪成小粒,但是桂圆干有点难剪啊
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点击查看大图 把姜也用料理机打算,然后用纱布把姜汁过滤出来,这个要打碎一点,因为要榨汁
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点击查看大图 没有图片了,还是用这长了,把姜汁跟红枣桂圆黑糖放到里面一起煮,黑糖我买的云南黑糖,我喜欢吃颗粒感的,所以把一些姜渣也放进去煮了,有跟我一样喜欢吃这种带渣的,可以准备一小部分打的半碎的姜粒,到时候一起加进去,这次我没有准备
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点击查看大图 小火满煮,要不断搅拌,不然怕会糊底
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最后一步
点击查看大图 煮到膏状,我大概煮了一个多小时,就可以放凉一点装瓶子啦!超级好喝的,超值推荐冬日热饮,特别大姨妈痛经的朋友一定不要错过,简单易学。
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发布于 2022-01-13
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