快手早餐——土豆蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 主料:中等大小土豆一个、胡萝卜半根、鸡蛋4个、辅料:葱花适量、面粉2茶匙、食盐适量、五香粉适量、黑芝麻适量。
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2/9
点击查看大图 土豆丝和胡萝卜去皮切丝,。
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3/9
点击查看大图 土豆胡萝卜丝中依次加入2茶匙面粉、葱花、食盐、五香粉。土豆本身淀粉丰富,面粉不需要太多,加了2茶匙。
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4/9
点击查看大图 加入调料后充分拌匀。
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5/9
点击查看大图 锅置火上加热,倒入适量食用油,放入土豆丝,用筷子整理成圆形,中小火煎制。
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6/9
点击查看大图 中间打入一个鸡蛋,小火煎至鸡蛋微微凝固,撒葱花和芝麻。
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7/9
点击查看大图 一面煎至定型,(可以晃动一下锅子,土豆饼能移动,土豆饼就是定型了)翻面,煎另一面,两面煎至金黄即可。
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8/9
点击查看大图 出锅喽!有蛋白质,有碳水,有维生素和膳食纤维,用来做早餐也是非常棒哒!快快安排起来~
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最后一步
点击查看大图 成品!
小贴士
无
4/9
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发布于 2022-01-13
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