萨拉米肠薄底披萨
2358人浏览 · 15人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
400g 、
水
270g 、
酵母
4g 、
盐
5g 、
糖
8g 、
黄油
15g 、
奶粉
10g 、
馅料:萨拉米肠
若干
、
黑橄榄
若干
、
马苏里拉芝士
若干
、
番茄酱
适量 烹饪步骤
-
1/4
高筋粉、奶粉、盐、糖、黄油、酵母、水,放入面包机混合发酵。
-
2/4
发酵完成的面团取出分成6份,每份120克左右,刚好做6寸薄底披萨。饼底擀薄,用叉子戳点小洞。
-
3/4
抹上番茄沙司,撒上马苏里拉芝士,铺上萨拉米肠、葱丝、番茄,再撒上马苏里拉芝士。
-
最后一步
入烤箱200度,15分钟左右。取出撒上黑橄榄、芝麻菜,OK。
小贴士
1.400克高筋粉做的饼底一次吃不完,擀薄戳洞,每张之间用保鲜纸或者烘焙纸隔开,放速冻,下次取出直接撒料烘烤即可。 2.有空自制披萨酱,没时间番茄酱也可以。马苏里拉芝士等随喜好,多少随意。 3.松下面包机发酵功能完美,披萨面团发酵45分钟。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐