法式奶香琵琶腿

輣勊摇滚_Nancy

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  半个黄洋葱切丁 我是用料理机的所以比较均匀

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  泰森琵琶腿 用刀在上面横向随便划几刀 这样更入味

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  热锅 加入橄榄油和黄油 煎琵琶腿制金黄色

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  单面金黄色以后翻面 注意不要一锅就翻面 一定要在单面金黄色以后再翻 时间持续5分钟左右

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  琵琶腿金黄色效果 我煎的时间比较短 基本差不多金黄色就捞出来了

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  锅不要洗 刚刚剩的橄榄油把黄洋葱和大蒜末炒香 再把琵琶腿加入其中 放两个迷迭香 加水 小火煮15分钟(推荐是用白葡萄酒 没有我加的水 其实味道也是很不错)

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  在煮的期间我翻了面并在上面加了牛奶和奶油

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  最后奶油收汁的成品 再加一个番茄和欧芹碎着色

• 最后一步
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  真的是太香了(黄油＋蒜蓉和迷迭香的香气融为一体) 色 香 味 俱全

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发布于 2022-01-10

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