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柠檬煎鲈鱼

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时间：30分钟

食材清单

鲈鱼 250克、盐少量、料酒适量、柠檬适量、生姜适量、葱适量

烹饪步骤

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1.鲈鱼清洗干净，切块。由于我的刀不怎么样，没有切的大小均匀，也可以片两半，做一整只。2.我用了半只鲈鱼，大概4分之一柠檬挤出汁，加料酒，生姜末，葱末，比炒菜多一点的盐，加入水淹到鱼的表面，腌制20分钟。3.平底锅放少量油，煎至表面金黄。外脆里嫩，简直不要太好吃啦PS:喜欢吃辣可以腌制时加入小米辣，还可以用一小蝶椒盐沾着吃，也别走风味哦！

发布于 2022-01-09

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