空气炸锅版—脆皮乳鸽
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去掉内脏,用流水冲洗干净内部
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点击查看大图 再用餐纸巾擦掉水分要擦干哦(没有为什么,图干净)
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点击查看大图 把葱系结,姜切片,蒜切片备用
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点击查看大图 灵魂料汁!!半勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺糖,两勺生抽(口味淡的可以不放老抽)
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点击查看大图 给小乳鸽来个spa灵魂料汁让小乳鸽的每个角落淋幸一下(充分抹匀)
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点击查看大图 接下来腌制入味(美味是需要等待的)⌛️放入冰箱冷藏2小时左右(记得如图密封)
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点击查看大图 乳鸽底部放一片姜片,少许蒜片打底,少许花椒注意:用空气炸锅直接烤 不要用图片的烘培纸!不要偷懒不想洗锅(因为会粘)
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点击查看大图 葱结,姜片,蒜片,八角,少许花椒塞到乳鸽肚肚里 没有我图片上这种签签就用几根牙签固定也可以(不固定的后果就是鸡翅膀会起飞哦)当然不要求卖相您就随意啦
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点击查看大图 空气炸锅—先烤腹部200度,定时10分钟后刷一丢丢橄榄油(菜籽油都可以,不过千万不能刷太多油了哈)翻面再来烤背面刷丢丢油,200度,定时10分钟(静静等待)
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最后一步
点击查看大图 恭喜您就大功告成啦 快去动起来吧(记得要把葱结等香料丢掉再食用哦)
小贴士
嫩的乳鸽就可以,老抽不放也行,糖我用的蔗糖 刷油千万千万不可以刷太多了,少许就ok 还有别的问题评论我会一一回复 谢谢可爱帅气的你们选择我的菜谱
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发布于 2022-01-08
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