红烧狮子头
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把肉剁碎，需要瘦肉多一点
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2/10
点击查看大图 再加入姜块，一起剁碎
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3/10
点击查看大图 加入3个鸡蛋，4勺芡粉，2勺生抽，沿着一个方向搅拌均匀
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4/10
点击查看大图 像这种就可以了，放置20分钟
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5/10
点击查看大图 蒸格上垫青菜叶子，把肉沫搓成圆形，整齐的放在蒸格上，开大火15分钟后，中火蒸45分钟，一定要注意多加水，不然容易烧干
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6/10
点击查看大图 借狮子头上锅蒸的时间，准备调料，将红萝卜，二荆条剁碎，准备芡粉
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7/10
点击查看大图 放入油，大火翻炒萝卜丁和二荆条丁
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8/10
点击查看大图 快收汁的时候，加入兑水的芡粉，葱沫，搅拌均匀，铲出备用，等待狮子头出锅淋上
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9/10
点击查看大图 狮子头出锅
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最后一步
点击查看大图 淋上小料，(⊙o⊙)哇，真香，颜值又高又好吃，停不下来
小贴士
狮子头需要蒸久一点，一定要注意蒸锅的水量
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-01-08
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