#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#肉桂红糖面包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 所有食材混合揉成光滑的面团，静置待发酵至两倍大。
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2/7
点击查看大图 面团分割，分别揉圆，静置20分钟。
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3/7
点击查看大图 取一个面团，擀开成巴掌大小。
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4/7
点击查看大图 抹黄油，把红糖和肉桂的混合物均匀撒开。同样操作，把四个面片全部做好。
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5/7
点击查看大图 （忘记拍图，用了旧图）面片先八等份，然后再每一份中间再切一刀。取两份面团向外翻转两次，然后捏合，摆平。
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6/7
点击查看大图 在烤盘里面静置发酵。
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最后一步
点击查看大图 烤箱中层170度，烤25分钟。烤架上晾凉。
小贴士
1，面团不需要太高的筋性，可以添加中筋面粉或者全麦面粉。 2，水分不要太多，便于后续的整形。 3，内馅可以是巧克力酱，可以是蒜蓉黄油酱。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-01-06
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