炒揪片子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 前面的图片忘记拍了揪片子揪好,放凉水过凉待用
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点击查看大图 西红柿一个,切小块,待用
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点击查看大图 蒜,切末,待用
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点击查看大图 羊肉切片,芹菜切丁,准备好
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点击查看大图 锅中放入少许清油,放入羊肉,姜今天没有买,忘了买,家里有姜的放些许姜末或者姜丝,个人喜好,今天的羊肉有点肥,所以多煸炒些时间,在放入少许花椒粉,去膻。
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点击查看大图 煸至焦黄,放入少许酱油,盐,炒干。
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点击查看大图 放入西红柿
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点击查看大图 翻炒
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点击查看大图 炒至微干
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点击查看大图 放入芹菜,继续翻炒
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点击查看大图 翻炒,翻炒,加入少许白糖,提鲜去芹菜中的涩味。
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点击查看大图 把揪片子沥干水分。
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点击查看大图 放入锅中,调味
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点击查看大图 翻炒,翻炒
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点击查看大图 放入蒜末,微微淋点味极鲜起锅
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最后一步
点击查看大图 请看成品,是否诱人。
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发布于 2022-01-05
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