黄油蒜香面包
13.8万人浏览 · 3831人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
250g 、
细砂糖
35克 、
鸡蛋液
35克 、
水
125克 、
酵母
3g 、
黄油
25g 、
盐
2g 、
蒜香酱：
、
黄油
70克 、
盐
3克 、
法香
10克
、
蒜末
13克
、
葱花
10克 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备好所有的食材
-
2/15
点击查看大图 粉类混合
-
3/15
点击查看大图 加上牛奶，厨师机先低速后中速搅拌
-
4/15
点击查看大图 成团后加入黄油继续搅拌至出手套膜
-
5/15
点击查看大图 房屋碗中 盖保鲜膜松弛10分钟
-
6/15
点击查看大图 揉成面团，一个60g
-
7/15
点击查看大图 这个时候可以做蒜香酱了，蒜米剁成蒜蓉，葱花和法香切碎，跟软化的黄油搅拌均匀
-
8/15
点击查看大图 装入裱花袋备用
-
9/15
点击查看大图 面团整形
-
10/15
点击查看大图 放入烤箱发酵 35度发酵至两倍大
-
11/15
点击查看大图 用割包刀划开一条口子
-
12/15
点击查看大图 挤入酱油蒜蓉酱
-
13/15
点击查看大图 送进预热的烤箱，中层，180度上下火，烤25-30分钟即可。
-
14/15
点击查看大图 放飞自我，面包变胖了
-
最后一步
点击查看大图 浓浓蒜香黄油香，好吃极了！根本停不下来
小贴士
500克面粉大概可以出16个面团，大家可以根据自己需要参考比例进行调整哦！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-01-05
换一个做法相关分类
相关推荐