香辣鱼片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材
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点击查看大图 葱切段，蒜切片，青红甜椒掰小块。
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点击查看大图 黑鱼宰杀后，去头，对半剖开，片成鱼片。加点白醋抓洗一遍去腥，再用流水冲洗干净。
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点击查看大图 加入料酒，蛋清，淀粉，抓拌均匀，最后加一点明油抓均匀，防止炒制过程粘在一起。腌制十分钟。
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点击查看大图 油热后下入大喜大香辣味烤肉酱，炒出香味。
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点击查看大图 下入葱姜蒜，青红甜椒，花椒粒。
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点击查看大图 出香味后，倒入腌制好的鱼片，翻炒几下至鱼肉熟即可出锅。
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最后一步
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小贴士
选用黑鱼，肉质紧实，炒的过程鱼肉不容易碎，大喜大韩式香辣味烤肉酱来炒这道鱼片，不仅省去了很多复杂的步骤，味道也非常不错哦。
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发布于 2022-01-04
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