燕麦片粥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料准备好。
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2/9
点击查看大图 瘦肉洗干净，剁成肉茸。
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3/9
点击查看大图 加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
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4/9
点击查看大图 鸡蛋嗑进碗中，打散备用。
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5/9
点击查看大图 麦片放入锅中，加入适量清水。
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点击查看大图 盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
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7/9
点击查看大图 腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
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点击查看大图 边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
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最后一步
点击查看大图 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。
小贴士
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。 2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
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发布于 2013-08-12
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