生撅排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备以上食材
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点击查看大图 准备两根排骨切段
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点击查看大图 生粉+清水揉搓排骨,拿清水洗干净
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点击查看大图 清洗好的排骨撒盐
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点击查看大图 入老抽
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点击查看大图 入生抽
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点击查看大图 入耗油
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点击查看大图 放糖
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点击查看大图 撒上生粉搅拌
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点击查看大图 最后倒入油锁住味道,腌制20分钟
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点击查看大图 起油锅,放入生姜,蒜,洋葱扁香
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点击查看大图 翻炒爆香
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点击查看大图 倒入排骨
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点击查看大图 加一瓶盖白酒
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点击查看大图 闷煮15分钟
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点击查看大图 出锅前5分钟放入青红椒
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点击查看大图 沿锅盖边淋一圈白酒提香
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点击查看大图 闷一分钟出锅
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最后一步
点击查看大图 出锅
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展开全部19个步骤
发布于 2022-01-01
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