充满幸福味道的日式生巧克力
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
宜家牛奶巧克力
130g
、
法芙娜66%巧克力
35g
、
蓝风车淡奶油
70g
、
水饴
5g
、
总统黄油
8g
、
法芙娜可可粉
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 原料合集,这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一:把巧克力和黄油隔水融化。
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2/5
点击查看大图 淡奶油加水饴加热至沸腾,倒入巧克力糊,量大可以下锅混合搅拌
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3/5
点击查看大图 完全融合的巧克力糊过筛,这步比较痛苦,非必要一定要过筛,但是步骤多一步,结果大不同,然后放入冷冻过夜
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4/5
点击查看大图 切块搓成喜欢的形状,裹上可可粉,也有人不喜欢粉的可以不裹
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最后一步
点击查看大图 然后大功告成,放入冰箱尽快食用
小贴士
一口生巧,细腻丝滑,幸福感满满
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-01-01
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