茄汁肥牛
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 肥牛卷在开水中汆一下
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2/7
点击查看大图 3个西红柿切碎,倒入锅内翻炒,然后小火熬煮
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3/7
点击查看大图 调一碗酱汁,生抽+番茄酱+蚝油+胡椒粉+生淀粉+少量水调匀
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4/7
点击查看大图 酱汁倒入正在熬煮的番茄汤中
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5/7
点击查看大图 喜欢吃辣,可以加一颗小米辣
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6/7
点击查看大图 最后加入刚才汆好的肥牛卷,少煮片刻即可出锅
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最后一步
点击查看大图 完工了,浓浓的汤汁可以泡饭
小贴士
根据个人口味,可以适量放盐或者不放。喜欢酸甜口的,可以多放点番茄酱,喜欢辣味的,可以放点花椒,辣椒什么的。熬煮西红柿的时候,建议小火慢熬,不加水可以出汁。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-01-01
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