圣诞花环披萨
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
150克 、
酵母
2克 、
牛奶
90克 、
糖
10克 、
海盐
2克
、
橄榄油
8克 、
红曲粉
、
花环披萨配料
、
香肠
1根 、
小番茄
适量
、
青豆玉米粒
1勺
、
披萨酱
2勺
、
安佳马苏里拉奶酪
100克
、
小松果
、
低筋面粉
100克 、
焦糖炼乳
60克
、
蛋黄
1个 、
安佳淡奶油
20克 、
可可粉
8克 、
糖粉
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好食材，
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2/9
点击查看大图 将面粉、牛奶、糖、盐、橄榄油和酵母，全部投入西式厨师机内，2档6分钟，取入面团滚圆，盖上保鲜膜放温暖处进行一发；
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3/9
点击查看大图 准备好小松果材料；
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4/9
点击查看大图 趁着面团发酵我们来做小松果，将材料全部投入西式厨师机内，2档2分钟，揉圆松驰一下，将面团擀成0.5mm的薄片，借助花朵模具压出，5片交错叠起，中间用筷子压紧，入烤箱170度12分钟出炉，放凉后撒上糖粉。
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5/9
点击查看大图 将发酵好的面团排气后擀成大圆片，用小碗扣出中间的面团，形成一个圈⭕状；
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6/9
点击查看大图 在饼皮上用叉子叉上洞洞，抹上披萨酱，均匀的撒上安佳马苏里拉奶酪，依次摆上香肠片，青豆玉米粒和圣女果，静止20分钟再烤，
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7/9
点击查看大图 将刚刚中间取出的小面团，加入适量的红曲粉揉匀，擀薄做成蝴蝶结状；
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8/9
点击查看大图 预热烤箱180度，烤12分钟出炉，
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最后一步
点击查看大图 将烤箱继续加热至220度后，放入披萨烤15分钟出炉，放上蝴蝶结，松果，迷迭香，漂亮的圣诞花环披萨完成了。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-12-31
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