芝心土豆饼

温暖阳光520

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  土豆去皮切片隔水蒸熟

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  蒸熟后的土豆用勺子压成泥

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  土豆泥放入糯米粉、糖、盐拌匀(土豆泥和糯米粉比例大约1:1，按实际操作添加哈)

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  把土豆泥揉成团

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  把团子分成大小均匀的小剂子

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  把小剂子压扁放入芝士碎

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  把小剂子包好芝士并搓圆

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  压扁后均匀的沾上芝麻

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  平底锅烧热后放油，油热后转小火，放入土豆饼

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  将饼煎至两面金黄即可

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  装盘，趁热吃有拉丝的效果哦！

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发布于 2021-12-30

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