烤箱版新疆烤包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中筋粉
250克
、
清水
100克 、
玉米油
1克 、
盐
2克 、
鸡蛋
1个 、
羊肉
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
料酒
适量 、
白糖
适量 、
孜然粉
适量
、
盐
适量 、
洋葱
半个 、
黑胡椒粉
适量 、
清水
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 中筋粉、盐、鸡蛋、玉米油、清水,搅拌成面团
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2/12
点击查看大图 盖盖静置半小时
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3/12
点击查看大图 羊肉清洗干净,尽量切小肉丁;我是为了省事,直接搅打成的小颗粒肉末
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4/12
点击查看大图 依次放入生抽、老抽、料酒、白糖、孜然粉、盐
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5/12
点击查看大图 加入洋葱丁、黑胡椒粉拌匀
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6/12
点击查看大图 静置好的面团,揉成长条,切成均等的八份剂子
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7/12
点击查看大图 取一份剂子,用擀面杖擀成薄片,放入肉馅
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8/12
点击查看大图 用这样的折叠手法包起来
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9/12
点击查看大图 一个包子就完成啦
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10/12
点击查看大图 摆入烤盘,刷一层蛋黄液,撒白芝麻
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11/12
点击查看大图 送入烤箱200度烤20分钟;再转230度烤10分钟
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最后一步
点击查看大图 哇哦!香喷喷的,馅料十足呀!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-12-29
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