#东古家味美食#清脆爽口的西葫芦炒肉丁,全家人都爱吃‼️
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 西葫芦冲洗干净,对半切开再对半切开,把中间的白瓤去掉不要。
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点击查看大图 然后再切成一条一条的细条条。
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点击查看大图 切好的西葫芦条放入盆中,加入盐抓拌均匀,腌制10分钟左右。
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点击查看大图 腌制好的西葫芦再加水把表面的盐冲洗掉,再挤干水分备用。
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点击查看大图 炒锅中倒入适量食用油,油热把五花肉丁倒入锅中炒制变色。
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点击查看大图 放入豆瓣酱炒出红油和香味。
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点击查看大图 放入大蒜、小米椒和线椒翻炒均匀。
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点击查看大图 把西葫芦条放入锅中翻炒均匀。
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点击查看大图 放入东古一品鲜淡盐酱油。
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点击查看大图 再倒入东古蚝油。
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点击查看大图 再放入白糖和鸡精调味翻炒均匀即可。
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点击查看大图 清脆爽口又美味的西葫芦炒肉丁就做好了。
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最后一步
点击查看大图 简单快手又家常,全家人都爱吃!
小贴士
放了豆瓣酱和酱油、蚝油,都含有盐分,所以不需要再放入盐啦!
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发布于 2021-12-29
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