拉丝蛋卷奶酥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油在锅里加热融化后
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点击查看大图 加入棉花糖翻炒均匀
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点击查看大图 快要融化时，加入水怡
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点击查看大图 棉花糖完全化开后倒入奶粉搅拌均匀，就可以关火
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点击查看大图 放置不烫手后，趁热开始搓奶酥，揪一小块，搓圆按扁再摊开，把蛋卷包入再封口
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点击查看大图 做了咸蛋黄海苔肉松味的蛋卷，就咸蛋黄和海苔肉松1:2的比例混合味道就很好，也可以直接买现成的咸蛋黄肉松
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点击查看大图 做了3种，根据个人喜欢吧，我还裹了椰粒还有巧克力薄脆片的，还可以裹可可粉，抹茶粉，草莓粒，花生碎等等
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最后一步
点击查看大图 做好马上就能吃了^ω^，而且能放挺久的，年货很适合
小贴士
注： 1.这个配方我蛋卷做了30个左右，用手揪的，每个奶酥没有 固定的重量，主要靠手感吧。 2.趁热操作，冷的时候变硬蛋卷就不好包了 3.我用的是小老板的蛋卷
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发布于 2021-12-28
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