#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#手工软曲奇趣多多
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备糖粉60克备用
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点击查看大图 准备黄油80克备用
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点击查看大图 黄油室温软化，如果着急可以借用吹风机
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点击查看大图 将糖粉加入软化好的黄油中
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点击查看大图 先搅拌一下，防止一会儿打发时糖粉飞溅
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点击查看大图 打发混合好的黄油
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点击查看大图 打至黄油发白即可
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点击查看大图 加入鸡蛋，混合均匀
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点击查看大图 在混合好的黄油蛋液中筛入低筋粉
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点击查看大图 加入玉米淀粉，泡打粉和盐
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点击查看大图 再加入可可粉，搅拌均匀
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点击查看大图 整理成面团备用
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点击查看大图 将面团整理成30克每个的小圆球
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点击查看大图 将小圆球压扁备用
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点击查看大图 准备30克耐高温巧克力豆备用
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点击查看大图 将巧克力豆逐一嵌入圆饼内
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点击查看大图 烤箱上下火170度预热十分钟
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点击查看大图 烤制20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图，豆手工软曲奇趣多多完成。感谢收看！
小贴士
1.耐高温巧克力豆的量可根据喜好酌情增减。 2.根据自家烤箱脾气适当调整烤制时间。 3.巧克力豆嵌入饼皮时，一定要用手指压一下否则巧克豆，烤制时容易脱落。 4.可以根据您的喜好，将可可粉换成抹茶粉，草莓粉，红糖等任意发挥想象咯！做出不同味道的趣多多。
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展开全部19个步骤
发布于 2021-12-28
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