家乐椰子鸡至芝士面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 家乐椰子鸡口味浓汤宝
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点击查看大图 【后油法】揉面先加入除黄油以外的全部材料,揉至面筋能拉开膜,然后加入软化的黄油揉进面团直至能拉开比较薄又有韧性的膜(大概七八成筋即可),最后进行①发
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点击查看大图 滚圆松弛10分钟,包入高熔芝士后进行②发
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最后一步
点击查看大图 剪十字再放入两颗高熔芝士180度15分钟
小贴士
高熔芝士的量不固定,随自己喜欢 面粉吸水性不同,至少预先留10克余量
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展开全部5个步骤
发布于 2021-12-28
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