圣诞奶油蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清和蛋黄分离。
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点击查看大图 蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
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点击查看大图 筛入低粉。
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4/14
点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 蛋白分三次加入糖粉打至湿性发泡。
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6/14
点击查看大图 把1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
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7/14
点击查看大图 把蛋黄糊加入到剩余的蛋白中,切拌均匀。
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点击查看大图 搅拌好的蛋糕液倒入6寸模具中,抹平,震破大气泡。
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点击查看大图 烤箱140度预热,烤45分钟。出炉反扣放凉。
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点击查看大图 蛋糕胚切成两片,淡奶油加入糖粉打发。在一片蛋糕胚上抹上奶油,放入喜欢的水果。
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点击查看大图 再抹一层奶油。
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点击查看大图 盖上另外一片蛋糕胚,用奶油抹平整个蛋糕,再装饰就可以了。
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点击查看大图 切面也很漂亮。
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最后一步
点击查看大图 蛋糕口感绵密
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展开全部14个步骤
发布于 2021-12-27
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