柚子酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去掉白瓤切丝冷水浸泡
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点击查看大图 柚子肉剥出白色皮尽量摘干净 防止苦味
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点击查看大图 柚子肉煮2遍
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4/11
点击查看大图 柚子皮煮3遍去苦
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点击查看大图 冰糖适量 根据个人口味增减
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点击查看大图 慢慢熬
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7/11
点击查看大图 不停搅动
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点击查看大图 小火防止糊锅
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点击查看大图 没水后翻拌
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点击查看大图 熬到焦糖色
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最后一步
点击查看大图 装瓶密封
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展开全部11个步骤
发布于 2021-12-26
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