#安佳佳倍容易圣诞季#一发低糖吐司
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原料。
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点击查看大图 牛奶，白糖，盐，面包粉，酵母等都放厨师机桶里，用筷子搅成面絮，用厨师机继续揉光滑，放入软化的黄油。
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点击查看大图 揉至能拉出手套膜，取出揉圆。
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点击查看大图 分成三份，揉圆。
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点击查看大图 取一份擀成长条，从一头卷起，接头朝下。
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点击查看大图 依次整理好，密封松弛一会。
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点击查看大图 再依次擀开，从一头卷起，接头朝下放吐司盒里。
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点击查看大图 密封发酵。
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点击查看大图 发酵至九分满，预热烤箱。
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点击查看大图 放入预热过的烤箱下层，180度45分钟左右。根据自家的烤箱温度灵活调整。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 一次发酵的低糖吐司内部组织。
小贴士
温度和时间，根据自己的烤箱灵活调整。 室温低的可以用烤箱辅助发酵。
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发布于 2021-12-26
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