#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆

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  所有食材。

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  萝卜干切丁。

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  毛豆荚剥出毛豆。也可以直接买剥好的毛豆。

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  毛豆在盐水中汆烫一下。

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  油锅温热，放入萝卜干丁煸炒，再放入毛豆翻炒。

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  烹入适量料酒，再放入一丢丢鸡精和白糖，放入小米椒圈炒匀，即可盛岀。

• 最后一步
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  盛岀。

小贴士

1萝卜干需要浸泡清洗，除去一些盐分。 2喜欢辣味，可以把小米椒圈在一开始就放入煸炒。 3料酒要适量，菜要炒的比较干爽才好吃。

发布于 2021-12-25

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