#一学就会快手菜#猪脚姜

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  准备以上食材。1.鸡蛋煮熟捞出过凉水。2.小黄姜去皮洗净备用。3.猪脚斩块备用

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  小黄姜拍碎炒干水分。

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  将小黄姜、剥壳后的鸡蛋、甜醋一起倒入锅中，水开后转小火煮半小时关火。冷却后放入冰箱冷藏一晚。

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  1.猪脚绰水捞出洗去血沫。2.炒干水分。

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  将前一天冷藏的食物烧开后放入猪脚，小火熬1.5个小时。

• 最后一步
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  盛出浸泡一会，使之更入味。

小贴士

1.注意事项 适宜人群 虚伤羸瘦、产后缺乳、痈疽疮毒久溃不敛者 禁忌人群 高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化以及肥胖症患者 2.小黄姜和猪蹄炒干水分时锅中均不放油。 3.小黄姜和鸡蛋煮半小时关火，冷却后放入冰箱冷藏一晚，味道更好。

发布于 2021-12-24

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